RECEITA DE SALPICÃO SIMPLES DE BACALHAU

Está chegando o natal…

Está chegando o ano novo…

E você ainda não decidiu o que preparar para a ceia? Para o almoço?

Vamos sugerir uma receita de salpicão fácil e muito gostosa.

Aliás, vamos sugerir para você três, sendo uma receita de salpicão light, uma receita de salpicão simples de bacalhau e uma receita de salpicão de frango para o natal ficar ainda mais gostoso.

Vamos começar?

A primeira, será o Salpicão light:

Para os ingredientes vamos precisar de:

3 cenoura raladas (tipo palha grossa)

200 g de uvas passa sem caroço

1 xícara de azeitonas picadas

Palmitos picados

Peito de frango defumado picado

Cheiro verde picadinho

Coentro picadinho

Azeite a gosto

1/2 xícara de suco de limão

2 pacotes de batata palha pequenos

Maionese light

Sal a gosto

1 colher de margarina

1/2 colher de alho amassado

Agora vamos ao preparo:

Pique o peito de frango defumado em pedacinhos pequenos e refolgue com a margarina e alho. Depois coloque numa vasilha grande os ingredientes (cenoura, azeitona, peito de frango picado, palmito, uva passas, cheiro verde, coentro).

Tempere com bastante azeite, sal e limão.

Por último coloque a batata palha e a maionese. Misture bem tudo.

Sirva acompanhada de carne de preferência branca grelhada.

Gostou? Vamos então à segunda receita.

Esta será de um Salpicão Natalino de Bacalhau, que poderá ser feito exclusivamente para a ceia de natal. Vai ser um sucesso!

Para esta receita vamos precisar de:

700 g de bacalhau escaldado e desfiado

1 pacote de 200 gr. de batata palha

3 cenouras grandes, raladas

1 lata de ervilha

2 latas de milho verde

8 dentes de alho amassados

5 colheres de azeite

2 cebolas raladas

2 pimentões cortados em tiras finas

Suco de 2 limões

Manjericão picado a gosto

100 g de azeitona picada

Sal a gosto

3 colheres de molho de tomate pronto

1/2 xícara de cheiro-verde picado

Maionese também a gosto.

Para o preparo, não tem nenhuma dificuldade, você aquece em uma panela o azeite e doure o alho e a cebola.

Depois, refogue o pimentão e acrescente o bacalhau e o limão.

Mexa e deixe dourar um pouco. Acrescente o cheiro verde, a azeitona, o sal e o manjericão.

Coloque em um refratário, misture com a cenoura, o milho, a ervilha, a batata palha, reservando um pouco para enfeitar e a maionese, misturando bem e com muito cuidado.

Deixe na geladeira até a hora de ser servido.

Lembre-se de colocar a batata palha somente quando for servir, para não murchar.

Gostou da segunda receita? Que ótimo!

Vamos então à terceira e última receita, que será o Salpicão de Franco para o Natal.

Para esta, vamos precisar para os ingredientes:

2 unidades de peito de frango desossado

1 pé de salsão em tiras

1 unidade de pimentão verde em tiras

1 unidade de pimentão vermelho em tiras

2 unidades de cebola picada

3 unidades de maça picadas

Uva passa branca sem caroço

Salsinha picada

Azeite

Sal

Maionese

Batata palha

2 unidades de cenoura ralada grossa

Vamos então, ao preparo de nosso Salpicão de Frango para o Natal:

Primeiro tempere o frango à gosto. Cozinhe e desfie.

Em seguida, misture todos os ingredientes menos a batata palha.

Deixar na geladeira até a hora de servir.

Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Espero que tenham gostado e com certeza fará o maior sucesso!

Em breve, teremos mais receitas deliciosas para você! Não percam!