COMO FAZER LAZANHA DE CARNE MOÍDA
A lasanha de carne moída é um prato delicioso e versátil que pode ser preparado de diversas maneiras. Esta receita clássica combina camadas de massa de lasanha, molho de carne moída, queijo e molho branco, resultando em uma refeição cremosa e satisfatória. Aqui está uma receita simples e fácil para fazer em casa:
Ingredientes para fazer a lazanha de carne moída:
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta a gosto
500g de massa de lasanha pré-cozida
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
COMO PREPARAR A LAZANHA DE CARNE MOÍDA:
Pre-aqueça o forno a 200°C.
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja dourada.
Adicione o molho de tomate e o extrato de tomate à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até que esteja dourada.
Adicione o leite à panela com a farinha e mexa até que esteja homogêneo e comece a engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em um refratário grande, coloque uma camada de massa de lasanha no fundo. Cubra com uma camada do molho de carne moída e uma camada do molho branco. Repita até que todas as camadas de massa estejam cobertas. Certifique-se de terminar com uma camada de molho branco.
Polvilhe o queijo mussarela e o queijo parmesão ralados sobre a última camada de molho branco.
Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido por 30 minutos. Remova o papel alumínio e deixe a lasanha assar por mais 10-15 minutos ou até que esteja dourada e borbulhante.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Esta receita de lasanha de carne moída é fácil de seguir e produz um prato saboroso que pode ser servido como uma refeição principal ou uma opção de jantar para uma ocasião especial. Experimente com diferentes tipos de queijo ou adicione legumes à carne moída para um toque extra de sabor e nutrição. Seja criativo e divirta-se enquanto prepara esta deliciosa lasanha!
