COMO FAZER OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE: UMA RECEITA DELICIOSA E IRRESISTÍVEL PARA SURPREENDER!

A Páscoa está chegando e, com ela, a tradição de presentear com ovos de chocolate. Que tal inovar este ano e preparar um ovo de Páscoa de brownie? Uma combinação irresistível de chocolate com a textura macia e saborosa do brownie, que vai conquistar o paladar de todos.

Neste post, vamos te guiar passo a passo em como fazer ovo de Páscoa de brownie, desde a massa até a decoração. Descubra dicas e truques para criar um presente único e delicioso, perfeito para celebrar a data com seus amigos e familiares.

INGREDIENTES PARA O BROWNIE:

• 1 xícara (120g) de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara (200g) de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de sal

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 1 xícara (200g) de chocolate ao leite picado
• 1/2 xícara (115g) de creme de leite fresco
• 1/4 xícara (50g) de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

INGREDIENTES PARA A DECORAÇÃO (OPCIONAL):

• Caldas de chocolate
• Granulado de chocolate de diferentes cores
• Confeitos coloridos
• Sprinkles
• Açúcar de confeiteiro
• Gotas de chocolate

COMO FAZER OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE: PASSO A PASSO

1. PREPARANDO A MASSA DO BROWNIE:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular de 20x30cm.
2. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione os ovos um a um, incorporando bem a massa após cada adição.
5. Acrescente o extrato de baunilha.
6. Adicione o chocolate derretido à massa e misture bem.
7. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com o sal.
8. Adicione a farinha à massa aos poucos, incorporando com uma espátula até obter uma massa lisa e homogênea.
9. Despeje a massa na forma preparada e asse por 25 a 30 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia com algumas migalhas úmidas.

2. PREPARANDO O RECHEIO:

1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite, o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, mexendo até obter um creme homogêneo.
3. Retire do fogo e adicione o chocolate derretido, mexendo até que ele se dissolva completamente.
4. Deixe o recheio esfriar completamente antes de usar.

3. MONTANDO O OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE:

1. Enquanto o brownie ainda estiver quente, corte-o ao meio no sentido do comprimento, formando duas camadas.
2. Espalhe o recheio sobre uma das camadas de brownie, deixando uma borda livre de 1cm para que a outra camada de brownie possa ser encaixada.
3. Cubra com a outra camada de brownie, pressionando levemente para que o recheio se espalhe e as camadas se unam.
4. Deixe o ovo esfriar completamente antes de desenformá-lo.

4. DECORANDO O OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE:

1. Use sua criatividade! Para finalizar a decoração, você pode usar caldas de chocolate, granulado de chocolate, confeitos coloridos, sprinkles, açúcar de confeiteiro, gotas de chocolate e outros elementos decorativos.
2. Você pode criar desenhos, letras ou usar moldes para fazer formas divertidas.
3. Deixe o ovo de Páscoa de brownie decorado secar antes de embalar e presentear.

DICAS PARA FAZER OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE:

• Para evitar que o brownie rache durante o cozimento, use uma forma com bordas altas.
• Se você preferir um brownie mais úmido, reduza o tempo de cozimento para 20 minutos.
• Use chocolate de boa qualidade para obter um sabor mais intenso.
• Se você não tiver creme de leite fresco, pode usar creme de leite de caixinha, mas lembre-se de tirar a nata da superfície antes de usar para evitar que o recheio fique com textura granulada.
• Para uma decoração mais sofisticada, você pode usar chocolate temperado para fazer formas e desenhos.

COMO ARMAZENAR O OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE:

• Para conservar o ovo de Páscoa de brownie, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

TIPOS DE RECHEIOS PARA OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE:

• Para além do recheio tradicional de chocolate ao leite, você pode experimentar outros sabores, como:
• Brigadeiro: Uma opção clássica e irresistível.
• Doce de leite: Para um sabor mais intenso e cremoso.
• Ganache de frutas vermelhas: Para um toque azedinho e refrescante.
• Creme de avelã: Para um sabor intenso e aromático.

IDEIAS PARA PERSONALIZAR O OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE:

• Para uma personalização criativa, use corantes alimentícios para tingir o brownie ou o recheio.
• Crie formas divertidas com o brownie, como coelhinhos, ovos ou flores.
• Adicione diferentes tipos de frutas secas ou frutas cristalizadas à massa do brownie.
• Faça um ovo de Páscoa de brownie em tamanho menor, para presentear individualmente.

COMO FAZER OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE: UMA RECEITA PARA TODOS OS GOSTOS!

Com essas dicas e ideias, você irá preparar um ovo de Páscoa de brownie irresistível, que vai encantar a todos. É uma receita fácil, rápida e deliciosa, perfeita para quem quer surpreender com um presente especial e cheio de sabor.

Encontre mais inspiração para fazer seu ovo de Páscoa de brownie

Veja vídeos com passo a passo de como fazer ovos de Páscoa de brownie

FAQ:

COMO CONSERVAR O OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE?

Para conservar melhor o ovo de Páscoa de brownie, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Evite locais com umidade, pois podem deixá-lo mole.

QUAL O MELHOR TIPO DE CHOCOLATE PARA FAZER O BROWNIE?

Use chocolate meio amargo de boa qualidade para o brownie, pois ele dará mais sabor e intensidade. Se você preferir um sabor mais suave, pode usar chocolate ao leite.

COMO FAZER O RECHEIO DO OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE?

Existem diversas opções de recheio para o ovo de Páscoa de brownie, como brigadeiro, doce de leite, ganache de frutas vermelhas e creme de avelã. A escolha é sua! Use a receita do recheio que você mais gosta ou crie uma combinação nova!

COMO DECORAR O OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE?

A decoração do ovo de Páscoa de brownie é livre! Use caldas de chocolate, granulado, confeitos, sprinkles, açúcar de confeiteiro e outras decorações de sua preferência. Crie desenhos, letras, formas divertidas ou use moldes para fazer formas mais precisas.

QUAL A MELHOR FORMA PARA COZINHAR O BROWNIE?

Use uma forma retangular de 20x30cm para fazer o brownie. Asse por 25 a 30 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia com algumas migalhas úmidas.

COMO FAZER OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE SEM LACTOSE?

Para fazer um ovo de Páscoa de brownie sem lactose, use chocolate amargo ou ao leite sem lactose, manteiga sem lactose e creme de leite vegetal. Você também pode usar leite de coco em pó ou leite de amêndoas para o recheio.

COMO FAZER OVO DE PÁSCOA DE BROWNIE PARA VEGANOS?

Para fazer um ovo de Páscoa de brownie vegano, use chocolate vegano e manteiga vegetal no lugar da manteiga tradicional. Use leite de coco ou leite de soja para o recheio e evite ovos na massa.

COMO SABER SE O BROWNIE ESTÁ PRONTO?

O brownie estará pronto quando ao inserir um palito no centro, este sair com algumas migalhas úmidas. O centro do brownie pode parecer úmido, mas ele irá endurecer ao esfriar.

Com estas dicas e informações, você estará pronto para preparar um ovo de Páscoa de brownie delicioso e especial! Desfrute da Páscoa com um presente feito com muito amor e sabor.