O brigadeiro de panela é uma sobremesa típica brasileira que faz muito sucesso em festas, comemorações ou até mesmo para aquelas tardes em casa, acompanhado de um café ou chá. A receita é fácil de fazer e leva poucos ingredientes, além de ser deliciosa e muito versátil, podendo ser feita de diversas maneiras e sabores.
Neste texto, vamos ensinar como fazer brigadeiro de panela em diversas variações e combinações, desde a receita tradicional até versões com diferentes tipos de chocolate, cacau em pó, creme de leite e até mesmo leite em pó.
Receita Tradicional de Brigadeiro de Panela
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela com Creme de Leite
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela Branco
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de leite em pó
- Granulado branco para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado branco para decorar.
Brigadeiro de Panela com Nescau
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de Nescau
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o Nescau.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela para Enrolar
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite em pó
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela com Toddynho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de Toddynho
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o Toddynho.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela Cremoso
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Adicione o creme de leite e mexa bem até incorporar na mistura.
Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela com Leite em Pó
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de leite em pó
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela com Cacau
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Brigadeiro de Panela com Barra de Chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 200g de chocolate meio amargo picado
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate picado.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que o chocolate derreta e a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole os brigadeiros e passe no granulado para decorar.
Espero que essas receitas adicionais de brigadeiro de panela te inspirem a experimentar diferentes variações. Lembre-se de que é possível personalizar as receitas adicionando ingredientes como nozes picadas, coco ralado ou até mesmo um toque de licor. Solte sua criatividade e bom apetite!
